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Camarones Roca

Agrega versatilidad a tu menú con esta receta de camarones capeados picantes.

Camarones Roca

Ingredientes

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Para los camarones:

  • Camarones U 26/30 limpios 800g
  • Knorr® Capeador 1.1 Kg 300 g
  • Agua 300 ml
  • Aceite Vegetal 1 l

Para la salsa:

  • Hellmann's® Mayonesa Casera 1.8 L 300 ml
  • Salsa Siracha 12 ml
  • Knorr® Caldo de Camarón 1.6 Kg 5 g

Para finalizar:

  • Cebollín picado finamente 80g
  • Ajonjolí negro 10 g

Preparación

  1. Para los camarones:

    • Mezclar Knorr® Capeador con el agua, hasta que no queden grumos. Reposar durante 10 minutos. Calentar el aceite a 170°C . Sumergir los camarones en la mezcla del capeador y freír hasta que tomen un color dorado. Sacar del aceite, colocarlos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

  2. Para la salsa:

    • En un bowl mezclar la mayonesa con la salsa y el Knorr® Caldo de Camarón.
    • Reservar.

  3. Para finalizar:

    • Mezclar los camarones con la salsa y montar en un plato hondo.
    • Decorar con el cebollín y el ajonjolí.