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Para el asado

  1. Para el asado

    • Cortar la pierna en trozos pequeños, colocar una cacerola grande y cubrirla con agua. Cocer la carne y reservar.
    • Desvenar los chiles cocer en agua. Dejar enfriar y licuar con el comino, el orégano y la pimienta, la Knorr® Salsa Roja 5 Kg.
    • Calentar aceite e incorporar la salsa licuada. Agregar el jugo. Dejar hervir durante aproximadamente veinte minutos.
    • Incorporar la carne, sazonar con Knorr® Consomé de Res Select 1.6 Kg.

  2. Para finalizar

    • Rectificar sazón y servir.
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