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Ingredientes

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Para el pastel

  • Knorr® Professional Puré de Papa 800 g 1.0 kg
  • Agua Hirviendo 3.2 l
  • Huevo 0.3 kg
  • Pimienta Negra molida 0.002 kg
  • Queso Parmesano Rallado 0.2 kg

Para el relleno

  • Aceite de Oliva 0.5 l
  • Ajo finamente picado 0.03 kg
  • Cebolla en cubitos finamente picados 0.1 kg
  • Carne molida 80-20 1.0 kg
  • Almendras fileteadas 0.5 g
  • Piñones Blancos 0.05 kg
  • Aceitunas Vedes Picadas 0.05 kg
  • Knorr® Professional Caldo de Pollo 20.0 g
  • Perejil picado 0.01 kg

Cremoso pastel de papa relleno de carne molida.

...

Preparación

  1. Para el pastel

    1. En una olla poner agua y esperar a que hierva.
    2. Retirar del fuego e hidratar el Knorr® Professional Puré de Papa, reservar y dejar enfriar.
    3. Agregar los huevos y el queso parmesano rallado al puré y reservar.
     
  2. Para el relleno

    1. Calentar el aceite y freír el ajo y la cebolla. Agregar la carne y cocinar perfectamente. Agregar los piñones, las almendras, las aceitunas y sazonar con Knorr® Professional Caldo de Pollo, terminar con perejil picado.
    2. En un refractario o molde para horno engrasado colocar una capa de puré de papa, seguidamente del relleno de carne y otra capa de papa.
    3. En un horno precalentado a 180°C poner el pastel durante 20 minutos.
    4. Dejar que enfríe un poco y servir.
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