Salmón mil islas
Fresco y robusto platillo que satisface al paladar de gusto a salmón, equilibrado con notas gourmet que aporta Hellmann´s ® Mil Islas, servido sobre mix de lechugas y arándanos.
Ingredientes
Para el aderezo
-
Manzana golden 125 g
-
Almendra fileteada 100 g
-
Aceitunas negras en rodajas 100 g
Para el salmón
-
Salmón entero 1846 g
-
Aceite de Oliva 30 ml
-
Sal 2 g
Para la base de ensalada
-
Mix de lechuga 600 g
-
Arándanos Deshidratados 150 g
Preparación
-
Para el aderezo
Paso 1.- Pelar y picar las manzanas, mezclarlas con el Hellmann´s ® Aderezo Mil islas, aceitunas y las almendras fileteadas. Reservar. -
Para el salmón
Paso 2.- Cortar el Salmón en postas y sellarlo en una sartén con teflón y aceite de oliva. Detirar del fuego y dejar templar un poco. -
Para la base de ensalada
Paso 3.- Deshojar, limpiar y lavar las lechugas, para después ponerlas a desinfectar por 10 min. Escurrir y centrifugar, reservar, Mezclar todo con el arándano. -
Para el montaje
Paso 5.- Disponer la mezcla de lechugas en cada plato, colocar encima la porción de salmón y finalizar la preparación, vertiendo el aderezo encima.
