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Risotto de Tomate

Risotto de Tomate

Risotto de Tomate

Ingredientes

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Para comenzar:

  • Base de Tomate Deshidratado Knorr® Bolsa de 500 g 70.0 g
  • Arroz arboreo 750g
  • Mantequilla para Cocinar 150.0 g
  • Cebolla finamente picada 180g
  • Agua 750.0 ml
  • Mozzarella rallado 300g
  • Albahaca chiffonade 50g
  • Knorr® Professional Caldo de Pollo 1.85 Kg 20.0 g
  • Esparragos blanqueados 90g
  • Jitomate Cherry en Mitades 120.0 g

Preparación

  1. Para comenzar:

    • Sofreir la cebolla junto con la mantequilla dentro de una cacerola, incorporar el arroz.
    • Agregar el agua hirviendo e incorporar knorr® Base de tomate.
    • Mezcle perfectamente con movimientos circulares, una vez que ya este aldente el arroz incorporar los queso y rectificar sazón.
    • Azar los esparragos y los cherrys y sazonar con Knorr® Suiza caldo de pollo, colocar encima del risotto.
    • Servir caliente y decorar con la albahaca finamente picada.