Risotto de Tomate
Risotto de Tomate

Ingredientes
Para comenzar:
-
Arroz arboreo 750g
-
Mantequilla para Cocinar 150 g
-
Cebolla finamente picada 180g
-
Agua 750 ml
-
Mozzarella rallado 300g
-
Albahaca chiffonade 50g
-
Esparragos blanqueados 90g
-
Jitomate Cherry en Mitades 120 g
Preparación
-
Para comenzar:
- Sofreir la cebolla junto con la mantequilla dentro de una cacerola, incorporar el arroz.
- Agregar el agua hirviendo e incorporar knorr® Base de tomate.
- Mezcle perfectamente con movimientos circulares, una vez que ya este aldente el arroz incorporar los queso y rectificar sazón.
- Azar los esparragos y los cherrys y sazonar con Knorr® Suiza caldo de pollo, colocar encima del risotto.
- Servir caliente y decorar con la albahaca finamente picada.