Risotto de Tomate
Risotto de Tomate
Ingredientes
Para comenzar:
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Arroz arboreo 750g
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Mantequilla para Cocinar 150 g
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Cebolla finamente picada 180g
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Agua 750 ml
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Mozzarella rallado 300g
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Albahaca chiffonade 50g
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Esparragos blanqueados 90g
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Jitomate Cherry en Mitades 120 g
Preparación
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Para comenzar:
- Sofreir la cebolla junto con la mantequilla dentro de una cacerola, incorporar el arroz.
- Agregar el agua hirviendo e incorporar knorr® Base de tomate.
- Mezcle perfectamente con movimientos circulares, una vez que ya este aldente el arroz incorporar los queso y rectificar sazón.
- Azar los esparragos y los cherrys y sazonar con Knorr® Suiza caldo de pollo, colocar encima del risotto.
- Servir caliente y decorar con la albahaca finamente picada.
