Pizza Ranch de Tomate
Un platillo tradiconal con un toque innovador cona base de tomate con mucho sabor.
Ingredientes
Para la masa:
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Harina 560.0 g
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Sal 10.0 g
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Orégano en polvo 8.0 g
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Levadura Fresca 20.0 g
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Agua 375.0 ml
Para la salsa ranch:
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Queso Crema 50.0 g
Para finalizar:
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Queso Manchego 250.0 g
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Aceituna negra en rodajas 60g
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Pimiento morrón en bastones 130g
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Champiñones en julianas 75g
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Arúgula 38.0 g
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Queso de Cabra 50.0 g
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Aceite de Oliva 15.0 ml
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Jugo de limón 10.0 ml
Preparación
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Para la masa:
- Mezclar en un bowl Knorr® base de tomate, harina, sal, orégano e incorporar perfectamente.
- Activar la levadura con un poco de agua tibia sin sobre pasar el calor, agregar a los secos.
- Incorporar el agua y el aceite y comenzar a trabajar hasta que la masa tome temperatura.
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Para la salsa ranch:
- Suavizar el queso crema con ayuda de una batidora e incorporar Hellmann´s® aderezo ranch, reservar.
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Para finalizar:
- Extender la masa y colocar encima la salsa ranch, colocar el queso manchego y esparcir los pimientos, aceitunas, champiñones y queso de cabra; hornear a 180°C por 15 minutos.
- Terminar con la ensalada aderezada con el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Servir caliente.
