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Calabacitas con dip picante de habanero y piña

Mezcla caribeña que presenta sabores que incitan al paladar, aportando frescura y picante moderado, todo redondeado por nuestro Hellmann´s® Aderezo Ranch.

Calabacitas con dip picante de habanero y piña

Ingredientes

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Para el dip

  • Salsa de habanero 15 g
  • Knorr® Professional Caldo de Pollo 3.5 Kg 10.0 g
  • Cebolla Blanca 167.0 g
  • Azúcar 30.0 g
  • Piña en almíbar Lata 100.0 g
  • Pimienta Negra molida 5.0 g
  • Hellmann’s® Aderezo Ranch 3,7 kg (3,7 L) 200.0 ml

Para las calabazas

  • Calabaza italiana 1786.0 g
  • Sal 3.0 g

Preparación

  1. Para el dip

    Paso 1.- Mezclar Hellmann´s® Aderezo Ranch con la salsa de habanero y el Knorr® Suiza Caldo de pollo.Paso 2.- Cortar la cebolla en pluma y asar en sartén espolvoreadas con azúcar, desglasar con un poco de almíbar de las piñas.Paso 3.- Cortar en cubos pequeños la piña, mezclar todo e integrar perfectamente, sazonar con pimienta negra.

  2. Para las calabazas

    Paso 4.- Cortar por mitad a lo largo, retirar los centros y semillas a quedar una cavidad para rellenar, pochar en agua hirviendo con sal, escurrir perfectamente.Paso 5.- Disponer las mitades de calabaza y rellenar con el dip, servir.