+

Para comenzar

  • Masa quebrada 400.0 g

Para preparar la gelatina

  • Queso Requesón 800.0 g
  • Jerez 100.0 ml
  • Agua 200.0 ml
  • Carte D'Or® Gelatina de Jerez 600 g 80.0 g
  1. Para comenzar

    • Hornear la masa quebradiza y dejar enfriar.
  2. Para preparar la gelatina

    • Disolver Carte D'Or ® Gelatina de Jerez en los 20 mililitros de agua caliente y mezclar con el requesón hasta incorporar totalmente.
  3. Para refrigerar

    • Rellenar la pasta quebradiza con esta mezcla y llevar a refrigeración hasta que endurezca.
  4. Para finalizar

    • Cortar en 16 pociones de 100 gramos cada una.