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Para el brownie

  • Leche 0.1 l
  • Agua 0.3 l
  • Chocolate semi amargo 0.26 kg
  • Azúcar 0.26 kg
  • Mantequilla 70.0 g
  • Cocoa en Polvo 0.024 kg
  1. Para el brownie

    Paso 1
    Mezclar en un bowl Carte Dor ® Harina para hot cakes y cocoa; añadir el agua, la leche e incorporar.
    Paso 2
    En otro bowl fundir 100 g de chocolate junto con la mantequilla; añadir el azúcar, seguido de la mezclar anterior.
    Paso 3
    Vaciar el contenido sobre un molde o bastidor cuadrado de 20 cm engrasado y enharinado; esparcir los 30 g restantes de chocolate sobre el molde y llevar al horno precalentado a 200°C por 13 minutos.
    Paso 4
    Retirar y dejar enfriar. Decorar con azúcar glass.