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Para la salsa:

Para el filete:

  • Filete de Res Limpio 1.5 kg

Para el acompañamiento:

  • Calabaza italiana 0.5 kg
  • Nopal 0.4 kg
  • Knorr® Caldo de Pollo 3.6 Kg 0.02 kg
  1. Para la salsa:

    • Mezclar Knorr® Salsa Demiglace, Knorr® Salsa Roja y agua, perfectamente y llevarla al fuego hasta obtener una salsa homogénea y con buen cuerpo.

  2. Para el filete:

    • Sellar los filetes, reservar.
  3. Para el acompañamiento:

    • Cortar las calabazas italianas de manera horizontal y cocinarlas al grill al igual que los nopales tiernos, retirar de fuego y sazonar con Knorr®Caldo de pollo.
    • Disponer la carne en plato, bañarla con la salsa y cubrirlas con los vegetales grillados.
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