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Cono Crujiente de Pastor
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Coste total de los ingredientes
Para la carne al pastor
Knorr® Professional Condimix® Pollo 1 Kg
/g
12.0 g
0%
Lomo de cerdo fileteado
/g
500.0 g
0%
Pasta de achiote
/g
45.0 g
0%
Chile guajillo sin semillas e hidratado
/kg
17.0 g
0%
Chile Pasilla
/kg
8.0 g
0%
Chile de árbol
/g
4.0 g
0%
Cebolla blanca
/g
90.0 g
0%
Clavo de olor
/kg
1.0 g
0%
Diente de ajo
/g
14.0 g
0%
Jugo de piña
/l
20.0 ml
0%
Vinagre blanco
/ml
20.0 ml
0%
Pimientas gordas
/
1.0 g
0%
Para el cono crujiente
Láminas de spring roll
/g
300.0 g
0%
Aceite para freir
/l
1.0 l
0%
Chile piquín en polvo
/g
4.0 g
0%
Para el montaje
Puré de aguacate
/g
160.0 g
0%
Piña en cubito
/g
12.0 g
0%
Hojas de cilantro
/g
16.0 g
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Hellmann's® Mayonesa Real 3.8 L
/cu
0.0 cu
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la carne al pastor
-
Lomo de cerdo fileteado 500.0 g
-
Pasta de achiote 45.0 g
-
Chile guajillo sin semillas e hidratado 17.0 g
-
Chile Pasilla 8.0 g
-
Chile de árbol 4.0 g
-
Cebolla blanca 90.0 g
-
Clavo de olor 1.0 g
-
Diente de ajo 14.0 g
-
Jugo de piña 20.0 ml
-
Vinagre blanco 20.0 ml
-
Pimientas gordas 1.0 g
Para el cono crujiente
-
Láminas de spring roll 300.0 g
-
Aceite para freir 1.0 l
-
Chile piquín en polvo 4.0 g
Para el montaje
-
Puré de aguacate 160.0 g
-
Piña en cubito 12.0 g
-
Hojas de cilantro 16.0 g
