Menu

Inicia sesión para usar nuestra calculadora de costes

Calcula el coste de los ingredientes de forma fácil
Guarda el cálculo de costes de los ingredientes para usarlo más adelante Calcular el coste de esta receta

Ingredientes

+

Ingredientes para el Bizcocho

Ingredientes para el Jarabe de Fresa

  • Fresas frescas 150.0 g
  • Azúcar 50.0 g
  • Agua 30.0 g

Ingredientes para la Crema de Flan

Ingredientes para el Montaje

  • Fresas frescas 150.0 g
  • Galletas amargas 30.0 n/a
  • Cocoa en polvo 10.0 g

...

Preparación

  1. Ingredientes para el Bizcocho

    • Mezclar el Carte D'Or® Hot Cakes Fórmula Completa con el agua hasta obtener una masa homogénea.
    • Verter en un molde engrasado y hornear a 180 °C por 15 a 18 minutos.
    • Dejar enfriar y cortar en rectángulos. 
  2. Ingredientes para el Jarabe de Fresa

    • Licuar las fresas con azúcar y agua.
    • Colar y llevar afuego medio hasta reducir a la mitad (consitencia de jarabe ligero).
    • Enfriar. 
  3. Ingredientes para la Crema de Flan

    • Mezclar el flan en polvo con la leche a temperatura ambiente batiendo con un globo.
    • En otro tazón, batir el queso crema a temperatura ambiente hasta suavizar. 
    • Incorporar el flan líquido al queso crema integrando bien.
    • En otro tazón, batir la crema para batir a punto medio.
    • Incorporar con movimientos envolventes a la mezcla de flan y queso crema. 
    Refrigerar 30 minutos.
  4. Ingredientes para el Montaje

    • Montar en vasos o moldes individuales: capa de bizcocho empapado en jarabe de fresa, capa de crema de flan, láminas de fresa, capa de bizcocho empapado, crema de flan.
    • Refrigerar por dos horas.
    • Decorar con galletas amargas trituradas y un toque de cocoa en polvo tamizada. 
Inicio
Productos
Recetas
Favoritos
Menu