Croquetas de papa rellenas de calabacita - Receta Unilever Food Solutions

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Paso 1.- Para las croquetas:

Knorr® Professional Puré de Papa 3kg 400.0 g

Knorr® Professional Puré de Papa 3kg

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Bolsa de 3 Kg $ 348.00

Caja con 4 x 3 Kg $ 1,391.00

*Precio indicativo (sin impuestos) Producto no disponible.

Producto añadido al carrito: Knorr® Professional Puré de Papa 3kg

Producto no disponible.
Agua Hirviendo 800.0 ml
Calabacita blanqueada en bastones 300 gr
Hellmann’s® Aderezo Ranch 3,7 kg (3,7 L) 300.0 ml

Hellmann’s® Aderezo Ranch 3,7 kg (3,7 L)

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Tarro de 3.7 L $ 239.00

Caja con 4 x 3.7 L $ 954.00

*Precio indicativo (sin impuestos) Producto no disponible.

Producto añadido al carrito: Hellmann’s® Aderezo Ranch 3,7 kg (3,7 L)

Producto no disponible.

Paso 4.- Para el aderezo:

Aceite de Oliva 100.0 ml
Jengibre 38.0 g
Cilantro Fresco 12.0 g
Ajo limpio fresco 30 gr
Chile habanero asado 20 gr

Paso 1.- Para las croquetas:
Hidratar Knorr® Puré de papa con el agua hirviendo. Formar croquetas de 40g cada una, dentro de cada croqueta se le va a colocar 1 bastón de calabacita de 10gramos.Paso 2: Empanizar con harina, huevo y panko, con ayuda de un aspersor rociar el aceite de oliva.Paso 3.- Hornear a 180°C hasta que estén ligeramente doradas.
Paso 4.- Para el aderezo:
Licuar todos los ingredientes.