Pierna horneada
Jugosa pierna de cerdo horneada
Ingredientes
Para la Pierna:
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Pierna de Cordero con Hueso 2.0 kg
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Jugo de Naranja Fresco 1.0 l
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Vinagre de Manzana 0.2 l
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Hierbas de olor 0.03 kg
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Ajo picado 0.04 kg
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Miel de Abeja 0.1 l
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Pimienta entera 0.002 kg
Preparación
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Para la Pierna:
- Para la marinada: Mezclar todos los ingredientes.
- Marinar la pierna por 12 hrs.
- Hornear a fuego bajo por 3 horas aproximadamente a 160°C hasta que esté cocida.
