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Para preparar el puré

Para preparar el lomo

  • Lomo de cerdo marinado con mostaza y jengibre 1.2 kg

Para finalizar

  • Naranja valenciana 300 g
  • Azúcar Mascabado 50 g
  • Vinagre Balsámico 50 ml
  1. Para preparar el puré

    • Hervir el agua y retirar del fuego.
    • Agregar Knorr® puré de papa al agua hirviendo y mezclar con ayuda de un batidor globo hasta que esté completamente homogéneo.
    • Machacar el plátano macho y combinarlo con el puré de papa preparado previamente.
  2. Para preparar el lomo

    • Cocinar las chuletas previamente marinadas.
  3. Para finalizar

    • Servir una porción de puré incrustando la chuleta cocida y bañando con un poco de salsa de naranja.
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