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Ingredientes

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Para los gnocchis

  • Knorr® Professional Puré de Papa 800 g 1.0 kg
  • Huevo 0.15 kg
  • Harina de Trigo 0.36 kg
  • Agua Hirviendo 200.0 ml

Para la salsa

  • Aceite de Oliva 50.0 ml
  • Ajo finamente picado 30.0 g
  • Cebolla Blanca 0.1 kg
  • Agua Hirviendo 500.0 ml
  • Knorr® Professional Base de Tomate 0.125 kg
  • Knorr® Professional Caldo de Pollo 1.5 Kg 10.0 g
  • Pimienta Negra molida 1.0 g
  • Peperoncino 10.0 g
  • Agua Hirviendo 0.1 l

Suaves gnocchis con salsa arrabiata ligeramente picante

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Preparación

  1. Para los gnocchis

    • Hidratar Knorr® Professional Puré de Papa con el agua hirviendo, agregar el huevo, la harina, mezclar todo perfectamente, refrigerar.
    • Una vez refrigerada la mezcla formar los gnocchis con ayuda de un tenedor y cocer en agua hirviendo con sal.
  2. Para la salsa

    • Calentar el aceite y saltear el ajo y la cebolla. Agregar el agua hirviendo y Knorr® Professional Base de Tomate, hervir por 1 minuto.
    • Agregar el peperoncino, sazonar con Knorr® Professional Caldo de Pollo.
  3. Mezclar y servir

    • Mezclar los gnocchis con la salsa y servir con queso parmesano rallado.
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