Gnocchis de papa con salsa de arrabiata
Suaves gnocchis con salsa arrabiata ligeramente picante
Ingredientes
Para los gnocchis
-
Huevo 0.15 kg
-
Harina de Trigo 0.36 kg
-
Agua Hirviendo 200.0 ml
Para la salsa
-
Aceite de Oliva 50.0 ml
-
Ajo picado 30.0 g
-
Cebolla Blanca 0.1 kg
-
Agua Hirviendo 500.0 ml
-
Knorr® Professional Caldo de Pollo 1.5 Kg 10.0 g
-
Pimienta Negra molida 1.0 g
-
Peperoncino 10.0 g
-
Agua Hirviendo 0.1 l
Preparación
-
Para los gnocchis
- Hidratar Knorr ® Professional Puré de papa con el agua hirviendo, agregar el huevo, el harina, mezclar todo perfectamente, refrigerar.
- Una vez refrigerada la mezcla formar los gnoccis con ayuda de un tenedor y cocer en agua hirviendo con sal.
- Hidratar Knorr ® Professional Puré de papa con el agua hirviendo, agregar el huevo, el harina, mezclar todo perfectamente, refrigerar.
-
Para la salsa
- Calentar el aceite y saltear el ajo y la cebolla. Agregar el agua hirviendo y Knorr® Professional Base de tomate, hervir por 1 minuto.
- Agregar el peperoncino, sazonar con Knorr® Professional Caldo de pollo.
- Calentar el aceite y saltear el ajo y la cebolla. Agregar el agua hirviendo y Knorr® Professional Base de tomate, hervir por 1 minuto.
-
Mezclar y servir
- Mezclar los gnocchis con la salsa y servir con queso parmesano rallado.
- Mezclar los gnocchis con la salsa y servir con queso parmesano rallado.
