Sliders de rib eye
Jugosos sliders con aderezo de cebolla caramelizada.

Ingredientes
Para el aderezo
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Cebollas caramelizadas 0.05 kg
Para los sliders
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Pan brioche pequeño 30.0 pza
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Carne molida 80-20 1.5 kg
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Sal 0.03 kg
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Pimienta Negra molida 0.01 kg
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Jitomate 0.15 kg
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Lechuga 0.1 kg
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Queso Amarillo 0.15 kg
Preparación
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Para el aderezo
Paso 1Mezclar Hellmann's ® Mayonesa Real con la cebolla caramelizada. -
Para los sliders
Paso 1Sazonar la carne con sal y pimienta. Formar hamburguesas de 50g, asar a la parrilla.Paso 2Colocar una rebanada de queso encima de las hamburguesas hasta que se funda.Paso 3Armar los sliders untando la mayonesa en los panes, colocar la carne, seguida del jitomate y la lechuga.Paso 4Colocar un palillo en cada slider y servir.