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Ingredientes

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Marinar el pulpo

  • Agua 2.0 l
  • Pulpo Baby limpio 1.5 kg
  • Limón 200.0 g
  • Ajo finamente picado 10.0 g
  • Knorr® Professional Condimix® Pollo 3.6 Kg 40.0 g

Para el puré

  • Knorr® Professional Puré de Papa 800 g 160.0 g
  • Agua 640.0 ml

Para finalizar

  • Tocino 60.0 g

Inspirado en aquellos a quienes les encantan los mariscos, esta deliciosa combinación enriquece el sabor de todos los elementos del platillo.

...

Preparación

  1. Marinar el pulpo

    • En 2 litros de agua disolver el Knorr ® Condimix de Pollo y agregar el zumo de los limones. 
    • Sumergir en esta mezcla el pulpo y dejar reposar durante 40 min.
  2. Para el puré

    • Disolver el Knorr ® Puré de papa en los 640ml de agua hirviendo, tapar y dejar reposar 5min.
  3. Para finalizar

    • En un sartén bien caliente saltear el tocino finamente picado hasta que desprenda su grasa natural, luego agregar el pulpo y saltear hasta que se cocine. 
    • Servir sobre una cama de Knorr ® Puré de papa y acompañar de sus vegetales favoritos.
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