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Ingredientes

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Para los pollitos

  • Pollito de Leche 5.0 pza
  • Aceite 40.0 ml
  • Cebolla Picada 50.0 g
  • Apio Picado 50.0 g
  • Pimiento verde picado 70.0 g
  • Almendras fileteadas 100.0 g
  • Piñones blancos 100.0 g
  • Pasas reina 100.0 g
  • Knorr® Professional Arroz con Tomate 3 Kg 900.0 g
  • Knorr® Professional Caldo de Pollo 1,85 Kg 50.0 g

Para los vegetales

  • Papa Cambray 400.0 g
  • Zanahoria baby 300.0 g
  • Cebolla Cambray 300.0 g
  • Aceite de Oliva 50.0 ml
  • Sal 15.0 g
  • Pimienta Negra molida 2.0 g

Para servir

  • Jus de pollo 800.0 ml

Jugoso pollito de leche rostizado relleno de arroz con frutos secos, acompañado con vegetales perfumados con romero y jus de pollo.

...

Preparación

  1. Para hidratar el arroz

    • Antes de usar el arroz se debe hidratar el paquete completo de Knorr® Professional Arroz con Tomate. Después de hidratar, porcionar de acuerdo con las cantidades indicadas en la receta.
  2. Para los pollitos

    • Untar los pollitos con Knorr® Professional Caldo de Pollo, reservar.
    • Calentar el aceite y saltear la cebolla y el apio, agregar el pimiento y los frutos secos, saltear ligeramente. Mezclar los frutos secos con el arroz hidratado.
    • Rellenar los pollitos con el arroz. Hornear a 180°C por 30 minutos.
  3. Para los vegetales

    • Mezclar todos los ingredientes y hornear a 180°C.
  4. Para servir

    • Acompañar de jus de pollo.
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