Pollito Relleno de Arroz, con Vegetales Asados y Jus de Pollo
Jugoso pollito de leche rostizado relleno de arroz con frutos secos, acompañado con vegetales perfumados con romero y jus de pollo.
Ingredientes
Para los pollitos
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Pollito de Leche 5.0 pza
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Aceite 40.0 ml
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Cebolla Picada 50.0 g
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Apio Picado 50.0 g
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Pimiento verde picado 70.0 g
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Almendras fileteadas 100.0 g
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Piñones blancos 100.0 g
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Pasas reina 100.0 g
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Knorr Arroz rojo 3kg 900.0 g
Para los vegetales
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Papa Cambray 400.0 g
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Zanahoria baby 300.0 g
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Cebolla Cambray 300.0 g
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Aceite de Oliva 50.0 ml
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Sal 15.0 g
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Pimienta Negra molida 2.0 g
Para servir
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Jus de pollo 800.0 ml
Preparación
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Para los pollitos
- Untar los pollitos con Knorr® Caldo de pollo, reservar.
- Calentar el aceite y saltear la cebolla y el apio, agregar el pimiento y los frutos secos, saltear ligeramente. Mezclar los frutos secos con el arroz hidratado.
- Rellenar los pollitos con el arroz. Hornear a 180°C por 30 minutos.
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Para los vegetales
- Mezclar todos los ingredientes y hornear a 180°C.
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Para servir
- Acompañar de jus de pollo.
