Wrap-Burrita
El relleno estilo mexicano a base carne de res, frijoles y verduras, hace de este platillo una delicia al paladar, envuelto en una tortilla de harina nos da como resultado un platillo relajado pero nutritivo.
Ingredientes
Para la burrita:
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Carne cocida deshebrada de res 0.9 kg
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Agua 0.4 l
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Tortilla burrera grande 0.9 kg
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Cebolla 0.1 kg
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Jitomate 0.2 kg
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Lechuga Escarola
Para la base:
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Lechuga Escarola 0.5 kg
Preparación
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Para la burrita:
- Calentar la tortilla en la plancha y humectar con Iberia® Mayonesa.
- Picar la cebolla y jitomate para luego mezclar con la carne deshebrada.
- Hidratar los frijoles con el agua caliente.
- Disponer la carne y los frijoles en el centro de la tortilla y dar forma de burrita, calentar nuevamente en plancha.
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Para la base:
- Lavar y desinfectar la lechuga para después cortarla en juliana y utilizarla como cama para los burritos.
Ingredientes
Preparación
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