Ingredientes
Espaguetti Marinera
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
$59958.99
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para el espaguetti:
Spaguetti Standard
/kg
0.3 kg
0%
Aceite de Girasol
/l
0.1 l
0%
Agua
/l
2.0 l
0%
Sal
/kg
0.02 kg
0%
Para la salsa:
Agua
/l
1.5 l
0%
Knorr® Professional Salsa Blanca Bechamel 4 Kg
/kg
0.15 kg
0%
Knorr® Concentrado tipo pasta de tomate 3 Kg
/kg
0.1 kg
0%
Laurel
/kg
0.0 kg
0%
Vino Blanco
/l
0.0 l
0%
Pimienta entera
/kg
0.0 kg
0%
Knorr® Professional Caldo de Camarón 1,6 Kg
/kg
0.03 kg
0%
Filete de Huachinango
/kg
0.5 kg
0%
Mejillones Cocidos
/kg
0.25 kg
0%
Camarón cristal sin cabeza
/g
0.5 kg
0%
Pimiento rojo en brunoise
/kg
0.3 kg
0%
Pulpo baby picado
/kg
0.5 kg
0%
Cebolla blanca en brunoise
/kg
0.1 kg
0%
Pimiento verde en brunoise
/kg
0.2 kg
0%
Apio en Brunoise
/kg
0.2 kg
0%
Tomate seco en mitades
/kg
0.2 kg
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el espaguetti:
-
Spaguetti Standard 0.3 kg
-
Aceite de Girasol 0.1 l
-
Agua 2.0 l
-
Sal 0.02 kg
Para la salsa:
-
Agua 1.5 l
-
Knorr® Concentrado tipo pasta de tomate 3 Kg 0.1 kg
-
Laurel
-
Vino Blanco
-
Pimienta entera
-
Filete de Huachinango 0.5 kg
-
Mejillones Cocidos 0.25 kg
-
Camarón cristal sin cabeza 0.5 kg
-
Pimiento rojo en brunoise 0.3 kg
-
Pulpo baby picado 0.5 kg
-
Cebolla blanca en brunoise 0.1 kg
-
Pimiento verde en brunoise 0.2 kg
-
Apio en Brunoise 0.2 kg
-
Tomate seco en mitades 0.2 kg
