Pollo al Horno
Esta receta clásica de la cocina internacional es un ejemplo de simplificación y practicidad, más sabor con menos ingredientes.
Ingredientes
Adobar el pollo
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Achiote en Polvo 2 g
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Pollo Entero 2 kg
Preparación
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Adobar el pollo
- Hacer una mezcla con el condimix y el achiote, untar esta mezcla al pollo entero sin vísceras, con intenso masaje y dejar reposar 2 horas.
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Horneado
- Precalentar el horno a 220°C, usar el aceite para engrasar una lata para el horno y hornear el pollo durante 40 min.
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Para finalizar
- Cortar el pollo en 8 pzas y servir con las guarniciones de su preferencia.
