Pollo al Horno

Adobar el pollo
- Hacer una mezcla con el condimix y el achiote, untar esta mezcla al pollo entero sin vísceras, con intenso masaje y dejar reposar 2 horas.
Horneado
- Precalentar el horno a 220°C, usar el aceite para engrasar una lata para el horno y hornear el pollo durante 40 min.
Para finalizar
- Cortar el pollo en 8 pzas y servir con las guarniciones de su preferencia.

Esta receta clásica de la cocina internacional es un ejemplo de simplificación y practicidad, más sabor con menos ingredientes.