Muslitos BBQ Con Vegetales Frescos
Receta popular de la cocina del mundo enriquecida con vegetales para contribuir a una alimentación más sana.
Ingredientes
Para adobar los muslitos
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Achiote en Polvo
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Muslitos de ala de pollo 2.0 kg
Para el aderezo
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Albahaca 10.0 g
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Aceite de Girasol 100.0 ml
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Vinagre Blanco 100.0 ml
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Mostaza 10.0 g
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Sal
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Azúcar 50.0 g
Para finalizar
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Rábano Blanco 300.0 g
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Apio en Juliana 300.0 g
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Zanahoria en Noodles 300.0 g
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Pimiento Rojo en Juliana 300.0 g
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Albahaca
Preparación
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Para adobar los muslitos
- Hacer una mezcla con el Knorr® Condimix y el achiote, untar esta mezcla al pollo con intenso masaje y dejar reposar 2 horas.
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Horneado
- Precalentar el horno a 220°C. usar el aceite para engrasar una lata para el horno y hornear el pollo durante 40 min.
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Para el aderezo
- Licuar el aceite, la albahaca, el vinagre, la mostaza, la sal y el azúcar.
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Para finalizar
- Mezclar los vegetales y hacer una cama aderezada con la vinagreta, servir el pollo sobre los vegetales y decorar con hojas de albahaca.
