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Para el arroz

  • Cebolla morada picada 100 g
  • Jitomate picado 200 g
  • Pepino picado 100 g
  • Habas peladas 50 g
  • Espárragos asados 100 g
  • Berenjena asada picada 50 g
  • Cilantro picado 20 g
  • Hierbabuena 20 g
  • Jugo de Limón 50 ml
  • Aceite de Oliva 100 ml

Para finalizar

  • Sal 10 g
  1. Para el arroz

    • Mezclar todos los ingredientes.
  2. Para finalizar

    • Sazonar con sal.

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