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Ingredientes

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Para los gnocchis

  • Knorr® Professional Puré de Papa 800 g 1.0 kg
  • Huevo 0.15 kg
  • Harina de Trigo 0.36 kg
  • Agua Hirviendo 0.2 l

Para la salsa

  • Aceite de Oliva 50.0 ml
  • Ajo finamente picado 0.03 kg
  • Queso fresco rallado 0.1 kg
  • Queso Manchego maduro rallado 0.1 kg
  • Queso Edam rallado 0.1 kg
  • Crema 0.5 kg
  • Perejil picado 0.01 kg
  • Sal 0.008 kg
  • Pimienta Negra molida 0.001 kg

Suaves gnocchis es una cremosa salsa de quesos

...

Preparación

  1. Para los gnocchis

    • Para los gnocchis hidratar Knorr® Professional Puré de Papa con el agua hirviendo, agregar el huevo, la harina, mezclar todo perfectamente, refrigerar.
    • Una vez refrigerada la mezcla formar los gnocchis con ayuda de un tenedor y cocer en agua hirviendo con sal.
  2. Para la salsa

    • Calentar el aceite y saltear el ajo, agregar la crema.
    • Agregar los quesos rallados y mezclar perfectamente, llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta. Agregar el perejil picado.
    • Mezclar los gnocchis con la salsa y servir.
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