Ramen de Vegetales con Huevo y Queso Panela
Exótica sopa oriental enriquecida con Knorr® Caldo de Pollo.
Ingredientes
Para el caldo:
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Aceite de ajonjolí 0.05 l
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Ajo 0.01 kg
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Jengibre 0.01 kg
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Setas Fileteadas 0.05 kg
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Zanahoria en brunoise 0.03 kg
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Espinaca cortadas en chiffonade 0.02 kg
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Fideos frescos de huevo
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Huevo cocido
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Queso Panela 0.25 kg
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Agua 2 l
Preparación
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Para el caldo:
- Sofreír el ajo y el jengibre.
- Añadir el agua y Knorr® Suiza caldo de pollo, junto con las zanahorias, dejar cocer por 2 minutos.
- Cuando las zanahorias estén blandas agregar las setas, y dejar cocer por otro 3 minutos. Añadir los fideos y terminar cocción por 5 minutos más. Al final agregar las espinacas.
- Servir sobre un bowl y decorar con el huevo cocido y queso panela.
