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Ensalada de Atún
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Coste total de los ingredientes
$1396.3
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
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Coste total de los ingredientes
Para el atún marinado
Atún Fresco
/kg
0.75 kg
0%
Salsa de Soya Concentrada
/l
0.5 l
0%
Jugo de Naranja Fresco
/l
0.2 l
0%
Mirin Licor de Arroz
/l
0.3 l
0%
Aceite de ajonjolí
/l
0.5 l
0%
Condimento cajún
/g
0.05 kg
0%
Knorr® Professional Caldo de Pollo 13 Kg
/g
20.0 g
0%
Para la ensalada
Hojas mixtas
/g
0.2 kg
0%
Láminas de Vegetales
/g
0.3 kg
0%
Para la vinagreta
Jugo de Naranja Fresco
/l
0.1 l
0%
Mirin Licor de Arroz
/l
0.5 l
0%
Vinagre de arroz
/ml
0.1 l
0%
Chile chipotle molido
/kg
0.0 kg
0%
Aceite de ajonjolí
/l
0.4 l
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el atún marinado
-
Atún Fresco 0.75 kg
-
Salsa de Soya Concentrada 0.5 l
-
Jugo de Naranja Fresco 0.2 l
-
Mirin Licor de Arroz 0.3 l
-
Aceite de ajonjolí 0.5 l
-
Condimento cajún 0.05 kg
Para la ensalada
-
Hojas mixtas 0.2 kg
-
Láminas de Vegetales 0.3 kg
Para la vinagreta
-
Jugo de Naranja Fresco 0.1 l
-
Mirin Licor de Arroz 0.5 l
-
Vinagre de arroz 0.1 l
-
Chile chipotle molido
-
Aceite de ajonjolí 0.4 l
