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Ingredientes

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Ingredientes para el bizcocho de papaya

Ingredientes para el glaseado de limón

  • Azúcar glass 150.0 g
  • Jugo de limón 30.0 ml
  • Ralladura de limón 15.0 g

Ingredientes para la decoración.

  • Papay, acortada en cubos pequeños
  • Ralladura de limón
  • Flores comestibles al gusto

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Preparación

  1. Ingredientes para el bizcocho de papaya

    • Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar y enharinar un molde bundt pequeño o 3 moldes individuales.
    • Licuar la papaya hasta obtener un puré suave.
    • En un bowl, mezclar el Carte D'Or® Hot Cakes Fórmula Completa, agua, puré de papaya, aceite y ralladura de limón. Batir hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.
    • Verter la mezcla en el molde hasta 2/3 de su capacidad. 
    • Hornear por 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio. 
    • Dejar enfriar por 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla y enfriar completamente.    
  2. Ingredientes para el glaseado de limón

    • Tamizar el azúcar glass en un bowl.
    • Agregar el jugo de limón gradualmente batiendo hasta obtener una consistencia semi espesa que caiga en listón.
    •  Integrar la ralladura.
  3. Ingredientes para la decoración.

    • Colocar el bizcocho sobre un plato, verter el glaseado sobre el centro dejando que escurra por los lados.
    • Decorar con cubos de papaya fresca, flores comestibles si se usan y más ralladura de limón. 
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