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Ingredientes

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Para la salsa

  • Ajo rostizado machacado 5.0 g
  • Cebollín Picado 10.0 g
  • Jugo de Limón 5.0 ml
  • Crema 40.0 g
  • Pimienta negra 5.0 g
  • Betabel cocido 150.0 g
  • Betabel amarillo cocido 150.0 g
  • Cebolla Morada en juliana 200.0 g
  • Queso de cabra 250.0 g
  • Berros baby 150.0 g
  • Piñones 30.0 g
  • Tallos de Cebolla de Cambray en Diagonal 30.0 g
  • Flores comestibles 5.0 g

Dale tu propio toque a esta fácil y rápida receta, perfecta para un menú sencillo y fresco. Para clientes que quieren algo fácil y rico.

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Preparación

  1. Para la salsa

    • Mezcla Hellmann´s Mayonesa real con ajo, cebollín, jugo de limón y crema ácida.
  2. Para el pan pita

    • Calienta el horno a 180°C y agrega el pan pita hasta calentar ligeramente.
    • Saca del horno y unta la salsa anterior dejando los bordes sin salsa.
    • Encima agrega rodajas de betabel de colores, cebolla morada, queso de cabra por todos lados y hornea durante 6 a 7 minutos hasta que este crocante. Sácalo y agrega aceite de oliva
  3. Para el emplatado

    • Corta en triángulos y agregar piñones, cebolla cambray en aros, berros y flores comestibles.
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