Ingredientes
Croquetas de Verduras
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
$263139.125
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para las croquetas
Agua
/l
0.2 l
0%
Brócoli
/kg
0.1 kg
0%
Calabacita
/kg
0.1 kg
0%
Zanahoria
/kg
0.1 kg
0%
Knorr® Professional Salsa Blanca Bechamel 4 Kg
/kg
0.04 kg
0%
Ajo finamente picado
/kg
0.01 kg
0%
Cebolla Blanca
/kg
0.1 kg
0%
Cocineros Bon Sabor® Aderezo de Mayonesa 1.9 L
/l
0.0 l
0%
Knorr® Professional Empanizador 5 Kg
/kg
0.15 kg
0%
Aceite
/ml
1.0 l
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para las croquetas
-
Agua 0.2 l
-
Brócoli 0.1 kg
-
Calabacita 0.1 kg
-
Zanahoria 0.1 kg
-
Ajo finamente picado 0.01 kg
-
Cebolla Blanca 0.1 kg
-
Cocineros Bon Sabor® Aderezo de Mayonesa 1.9 L
-
Aceite 1.0 l
