Ingredientes
Crema de Brócoli al Maní
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
$718362.4
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para la crema de brócoli:
Knorr® Professional Salsa Blanca Bechamel 4 Kg
0.18 kg
0%
Agua
/l
1.8 l
0%
Brócoli
/kg
0.4 kg
0%
Laurel
/kg
0.03 kg
0%
Vino Blanco
/l
0.0 l
0%
Crema de Coco
/kg
0.15 kg
0%
Pimienta entera
/kg
0.0 kg
0%
Cacahuate con sal
/kg
0.1 kg
0%
Margarina
/kg
0.03 kg
0%
Ajo finamente picado
/kg
0.01 kg
0%
Albahaca Morada en Hojas
/g
0.02 kg
0%
Pimiento Rojo
/kg
0.05 kg
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la crema de brócoli:
-
Knorr® Professional Salsa Blanca Bechamel 4 Kg 0.18 kg
-
Agua 1.8 l
-
Brócoli 0.4 kg
-
Laurel 0.03 kg
-
Vino Blanco
-
Crema de Coco 0.15 kg
-
Pimienta entera
-
Cacahuate con sal 0.1 kg
-
Margarina 0.03 kg
-
Ajo finamente picado 0.01 kg
-
Albahaca Morada en Hojas 0.02 kg
-
Pimiento Rojo 0.05 kg
