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Knorr® Professional Salsa Clásica Blanca Bechamel 21 Kg

Empaque No incluye impuestos

Unidad Saco de papel Kraft $ 4,812.00

Caja Bolsa de 21 kg $ 4,812.00

Cantidad

Puntos UFS: 4812

Producto añadido al carrito: Knorr® Professional Salsa Clásica Blanca Bechamel 21 Kg

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Producto añadido al carrito: Knorr® Professional Salsa Clásica Blanca Bechamel 21 Kg

Producto no disponible.

Beneficios del producto:

Instantánea
Rinde 75 Litros
Presentación institucional

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Código SAP: 69689072 •
Código EAN: 7501005111010 •
Código DU EAN: 17501005111017

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Recetas para este producto (6)

Crema de espinaca
Coliflor gratinada
Pasta con pollo y tocino en salsa blanca bechamel
Enchiladas Suizas
Espaguetti Carbonara
Pollo con salsa de espinacas y tomates deshidratados

Información del Producto

Información Nutricional y Alérgenos

Ingredientes

Crema con grasa vegetal, leche entera en polvo, harina de trigo, sustituto de crema, aceite vegetal sin hidrogenar, grasa de res sin hidrogenar, harina de arroz, sal yodada, cebolla en polvo, caldo de pollo granulado (Knorr® Suiza), glutamato monosódico, dióxido de titanio, saborizantes, oleorresina de pimienta, nuez moscada en polvo, goma xantana, colorante natural (cúrcuma).

Información de alérgenos

CONTIENE LECHE Y NUEZ MOSCADA. PUEDE CONTENER SOYA.

Información Nutrimental

Valores Típicos

*% de la ingestión de referencia de un adulto promedio (8400kj/2000kcal)

Información Principal del Producto

Descripción

Knorr® Professional Salsa Blanca Bechamel es una salsa madre a la que solo necesitas agregarle agua y cocinar, te da un gran rendimiento gracias a su presentación, una consistencia cremosa y un sabor con un ligero toque de queso, también te ayuda a disminuir tiempos y procesos en la cocina, estandarizando tus platillos, y al ser una base puedes utilizarla en cremas, salsas y pastas, dándole tu toque para deleitar a tus comensales.

Tipo de empaque

Bolsa de 21 kg

Contenedor

Saco de papel Kraft

Código de Artículo

Código SAP	69689072
Código EAN	7501005111010
Código DU EAN	17501005111017

Información de Uso y Almacenamiento

Preparación

1. Disuelva bien el contenido del saco (21 kg) en 75 litros de agua a temperatura ambiente (si lo disuelve en agua caliente se pueden formar grumos). 2. Calentar la mezcla hasta su cocimiento, manteniendo agitación constante. 3. Al tomar la consistencia deseada, el producto se puede mezclar con el ingrediente deseado.

Rendimiento

Tamaño de la porción: 280 g de producto, rinde 1 litro de salsa bechamel preparada de acuerdo a las instrucciones. Porciones por envase: 75

Vida del Producto

9 meses en envase cerrado, bajo las condiciones especificadas de envase y almacenamiento

Almacenamiento

AMBIENTE. Preferentemente a menos de 30°C.

Tips

Recomendaciones: a. Mantener agitación constante durante la elaboración del producto para evitar que el producto se pegue. b. En caso de que se formen grumos en el producto este se puede recircular por un molino para eliminarlos. c. El producto se puede mezclar con una gran variedad de ingredientes siendo versátil y permite dar el toque del chef.