UFS Academy
Cursos de cocina online gratis para chefs
Cursos de cocina online. Empieza aquí: Ver todos los vídeos
Consigue acceso GRATUITO a UFS Academy, el portal culinario online con cursos de cocina online gratis para chefs profesionales, todos grabados con chefs expertos de todo el mundo. Los cursos de UFS Academy están creados a partir de varias cápsulas de entre 2 y 5 minutos para que puedas formarte de forma cómoda y efectiva ¡Y además son sin publicidad! ¿Qué estás esperando? ¡Regístrate ya y sigue formándote con nuestros cursos de cocina!
-
Técnicas de Cocción
En el curso "Técnicas de Cocción" aprenderás con el chef Carlos Venegas los fundamentos de sellado, fritura, vapor, hervido y c...
-
Técnicas Culinarias Mexicanas
Explora las técnicas culinarias mexicanas más tradicionales y distintivas en este curso de UFS Academy. Mejora la calidad de tu...
-
El Mundo de los Quesos
Explora el maravilloso mundo de los quesos en este curso, donde aprenderás las ventajas de hacerlo de manera artesanal, las her...
Future Menus
-
La Técnica del Emplatado
¡Bienvenido al curso de La Técnica del Emplatado con la chef Erika Gutiérrez! Explora componentes esenciales, tipos de emplatad...
-
Técnicas Culinarias de Corte
¡Bienvenido al curso de Técnicas Culinarias de Corte! Aprende con las chefs: Erika Gutiérrez y Mariana Morales a preparar tu es...
-
Fórmate en Seguridad Alimentaria
¡La seguridad es lo primero! Fórmate con estos cursos para cocineros sobre seguridad alimentaria, estilo HACCP! Asegúrate de ma...
Teoría práctica y métodos
¿Cuán bien dominas las diferentes técnicas de cocina? En estos vídeos, exploramos teoría culinaria y métodos como la elaboración de pasta y el almacenamiento de alimentos.
Técnicas avanzadas de preparación
¿Conoces los fundamentos de la preparación de alimentos? Es hora de apuntar a la excelencia con estos vídeos formativos de técnicas avanzadas de preparación.
-
Cocina Emulsiones y Geles
Aprende el arte de preparar emulsiones y geles, de Londres a Johannesburgo en este curso de cocina. Empezaremos con el chef Mur...
-
Cocina Pasta Fresca
Aprende a preparar la pasta bien hecha con el chef italiano Alessandro Bay, quien te enseñará todo el proceso y finalizará con ...
-
Prepara deliciosos Suflés
Aprende todos los trucos de los chefs para dominar las difíciles técnicas del suflé.
-
La fermentación
Descubre todo acerca de la técnica de fermentación. Te contamos todo lo que necesitas saber para hacer cosas tan originales com...
-
Bistec: Los mejores trucos para cortar, madurar y cocinar
Aprende a sacar lo mejor de la carne. Corta, prepara y cocina un magnífico bistec en este curso online gratis para chefs
-
Cocina recetas Premium
¡Eleva tus platos con solo un toque! ¡Descubre los mejores consejos sobre cocina premium del chef Dietrich
-
Cocina a la Parrilla
Descubre nuevas técnicas para cocinar a la parrilla con esta formación GRATUITA para chefs impartida por verdaderos profesional...
-
Cocina al Vacío
El chef Jonathan Duiker te cuenta todos los procesos y técnicas para realizar la mejor cocción al vacío de tus platos.
-
Sorprende con emplatados creativos
Atrae a tus clientes creando emplatados bonitos que entren por la vista con el chef chef Coetzee del Urbanologi. Descubre las m...
Cocina americana
¿Quieres añadir cocina americana a tu carta? Entonces mira esta serie de vídeos para aprender a dominar recetas americanas.
Cocina asiática
La cocina asiática es una de las más populares del mundo. Mira estos vídeos de clases de cocina asiática y aprende a preparar recetas asiáticas de la mano de chefs profesionales.
-
Cocina Tonkatsu japonés y udon
El chef Jishan Ferdous te comparte platos inspirados en la comida tradicional japonesa casera, con ingredientes y salsas impres...
-
Cocina comida china
Sumérgete en la cultura china, conoce su peculiar comida china callejera y cómo se cocina en un restaurante chino. Con esta for...
-
Cocina comida del sur de la India
Aprende las técnicas, así como los ingredientes más utilizados para preparar platos típicos de la India.
-
Auténtica cocina coreana
Sumérgete en los sabores de la cocina coreana. Viaja al Lejano Oriente con las técnicas y consejos para cocinar al más puro est...
-
Cocina comida tailandesa
Conviértete en un experto de la gastronomía tailandesa con nuestros cursos online gratuitos. Aprende a cocinar los mejores plat...
Cocina europea
¿Tienes pensado incluir en tu menú recetas de distintos países europeos? En estos cursos de cocina online encontrarás todo lo que necesitas.
-
Cocina Pasta Fresca
Aprende a preparar la pasta bien hecha con el chef italiano Alessandro Bay, quien te enseñará todo el proceso y finalizará con ...
-
Cocina recetas del Piamonte
La región del Piamonte, al norte de Italia, esconde platos e ingredientes llenos de sabor. Descúbrelos de la mano del chef marz...
A base de plantas
La cocina plant based ha llegado para quedarse, así que asegúrate de revisar este curso para chefs.
-
Cocina recetas veganas
Aprende los fundamentos de la cocina vegana con la chef Andrea Waters y descubre cómo cocina la yaca, el equivalente a la carne...
-
Del huerto a la mesa
En estos vídeos el chef Maritz nos cuenta la importancia de la estacionalidad en los ingredientes junto a su concepto «del huer...
-
Cocina recetas Plant Based
Sustituye los ingredientes tradicionales por alternativas 100% vegetales. De la mano de la chef Michelle Theron aprenderás a co...
Clases magistrales
Únete a cursos de clases magistrales culinarias exclusivas y recibe un certificado avalado por la South African Chefs Association.
Cursos de cocina online para chefs
Chef, sigue formándote con los cursos de cocina online gratis diseñados por chefs para chefs. Ofrece lo mejor a tu negocio con las nuevas técnicas, consejos de costes y recetas internacionales que preparamos para ti.
¡Somos chefs ayudando a chefs!