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Carte D'Or® Gelatina de Vainilla con leche 600 g

Carte D'Or® Gelatina de Vainilla con leche 600 g - Ofrece gran sabor, variedad y el mejor rendimiento para tu negocio con Gelatinas Carte D'Or®.

Carte D'Or® Gelatina de Vainilla con leche 600 g

Empaque No incluye impuestos
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Carte D'Or® Gelatina de Vainilla con leche 600 g

Carte D'Or® Gelatina de Vainilla con leche 600 g

La Consistencia Ideal Para tus Postres

  • Rendimiento: Carte D'Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
  • Versatilidad: Utiliza la línea Carte D'Or® como base para crear múltiples postres.
  • Consistencia ideal por su fácil cubicado.
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El postre es el toque final perfecto para mi menú.

Ofrece gran sabor, variedad y el mejor rendimiento para tu negocio con Gelatinas Carte D'Or®.

La Consistencia Ideal Para tus Postres

  • Rendimiento: Carte D'Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
  • Versatilidad: Utiliza la línea Carte D'Or® como base para crear múltiples postres.
  • Consistencia ideal por su fácil cubicado.

Sorprende a tus clientes con innovaciones, con Carte D'Or® podrás hacer diferentes preparaciones como Mousse, Bavaresa, Panna Cotta, etc.


Información del Producto

Información Nutricional y Alérgenos

Ingredientes

Azúcar, gelificante (grenetina), saborizante artificial, edulcorantes artificiales (aspartame* (0,316g/100g) y acesulfame K (0,194g /100g)) y colorantes artificiales (FD&C amarillo No. 5 (tartrazina) y FD&C amarillo No. 6 (amarillo ocaso FCF)). *FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.

Información Nutrimental

Valores Típicos Por cada 100 g Por cada 100ml Por porción
energía kJ 441.00 kJ - kJ - kJ
energía kcal 105.00 kcal - kcal - kcal
grasa 4.20 g - g - g
carbohidrato 10.90 g - g - g
proteína 6.40 g - g - g
sodio - mg - mg - mg
fibra - g - g - g

*% de la ingestión de referencia de un adulto promedio (8400kj/2000kcal)

Información Principal del Producto

Descripción

Polvo fino color amarillo claro de aroma dulce, ligeramente a vainilla. Una vez preparado es un gel firme opaco de superficie rugosa, con textura dura color amarillo claro brillante de aroma a vainilla, dulce, lácteo y sabor vainilla, dulce, caramelo y lácteo; de consistencia húmeda, suave, firme y gelatinosa.

Tipo de empaque

Caja con 12 x 600 g

Contenedor

Bolsa de 600 g

Código de Artículo

Código SAP 206760
Código EAN 7501005115094
Código DU EAN 27501005115098

Información de Uso y Almacenamiento

Preparación

1. Vaciar el contenido de Carte D'Or® Gelatina sabor Vainilla en 5 L de leche hirviendo y revuelva. 2. Agregar 5 L de leche fría y revuelva nuevamente hasta que se disuelva. 3. Vacíe en uno o varios moldes y deje reposar en el refrigerador hasta que cuaje.

Rendimiento

600 g de producto rinde 10 L. de gelatina preparada. (80 porciones de 125 g)

Beneficios

• Rapidez y facilidad en la preparación. • Estandarización de sabor y consistencia. • Estabilidad en la preparación para tener siempre el mismo producto una y otra vez. • Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones. • No presenta costos adicionales en su preparación. • Contiene sugerencias para lograr mejores resultados en su preparación. • Consitencia firme ideal para cubicar.

Vida del Producto

9 Meses

Tips

Para reducir el tiempo de preparación y cuajado se recomienda hervir la mitad del agua y disolver perfectamente la Gelatina Alsa® en ella. Mezclar con el agua restante y refrigerar.