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Para el relleno

  • Zanahoria en Juliana 200 g
  • Ajo picado 9 g
  • Cebolla Picada 50 g
  • Champiñones picados 100 g
  • Pimiento Rojo en Juliana 100 g
  • Apio 200 g
  • Aceite 100 ml
  1. Para la masa

    • Pelar y cocinar el camote blanco (yuca) en agua hirviendo con el Knorr® Condimix a fuego lento durante 35 min. O hasta que todas la piezas hayan ablandado. Escurrir y machacar o moler. Luego agregar el huevo y la harina y amasar hasta integrar todos los ingredientes.
  2. Para el relleno

    • Saltear todos los vegetales en 50ml de aceite y sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar.
  3. Horneado

    • Precalentar el horno a 220°C. usar el aceite restante para barnizar las gorditas y hornearlas durante 25min.

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