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Ingredientes

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Caldo de Camarón


Prepara un consomé de camarón delicioso y sencillo, hecho con ingredientes frescos y pensado para cocina comercial, ideal para agregarlo a tu menú diario.

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Preparación

  1. Caldo de Camarón

    • Prepara un caldo de camarón diluyendo el Knorr® Professional Caldo de Camarón en 700 ml de agua caliente. Reserva.
    • Licúa el jitomate, la cebolla y el chile junto con 150 ml del caldo caliente, cuela y sofríe por 5 minutos.
    • Añade el resto del caldo y la maicena diluida en 15 ml de agua a temperatura ambiente.
    • Cocina por 5 minutos más o hasta que la consistencia sea ligeramente espesa, rectifica sazón con sal y pimienta negra.                                                                 
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