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Carte D'Or® Gelatina de Piña 600 g

Carte D'Or® Gelatina de Piña 600 g - Ofrece gran sabor, variedad y el mejor rendimiento para tu negocio con Gelatinas Carte D'Or®.

Carte D'Or® Gelatina de Piña 600 g

Empaque No incluye impuestos
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Carte D'Or® Gelatina de Piña 600 g

Carte D'Or® Gelatina de Piña 600 g

La Consistencia Ideal Para tus Postres

  • Rendimiento: Carte D'Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
  • Versatilidad: Utiliza la línea Carte D'Or® como base para crear múltiples postres.
  • Consistencia ideal por su fácil cubicado.
Ver todos los detalles del producto
  • Código SAP: 206524
  • Código EAN: 7501005115087
  • Código DU EAN: 27501005115081
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*Precio informativo: este precio es solo una referencia del posible precio de venta de tu distribuidor, incluido sólo para propósitos de referencia. Tu actual precio de compra está sujeto al convenio entre tú y tu distribuidor.


El postre es el toque final perfecto para mi menú.

Ofrece gran sabor, variedad y el mejor rendimiento para tu negocio con Gelatinas Carte D'Or®.

La Consistencia Ideal Para tus Postres

  • Rendimiento: Carte D'Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
  • Versatilidad: Utiliza la línea Carte D'Or® como base para crear múltiples postres.
  • Consistencia ideal por su fácil cubicado.

Sorprende a tus clientes con innovaciones, con Carte D'Or® podrás hacer diferentes preparaciones como Mousse, Bavaresa, Panna Cotta, etc.


Información del Producto

Información Nutricional y Alérgenos

Ingredientes

Azúcar, gelificante (grenetina), acidulante (ácido fumárico), regulador de la acidez (citrato de sodio), saborizante artificial, edulcorantes artificiales (aspartame* (0,30g/100g) y acesulfame K (0,177g /100g)) y colorantes artificiales (FD&C amarillo No. 5 (tartrazina), FD&C amarillo No. 6 (amarillo ocaso FCF) y FD&C rojo No. 5 (carmoisina)). *FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.

Información Nutrimental

Valores Típicos Por cada 100 g Por cada 100ml Por porción
energía kJ 112.00 kJ - kJ - kJ
energía kcal 26.00 kcal - kcal - kcal
grasa - g - g - g
carbohidrato 4.20 g - g - g
proteína 2.40 g - g - g
sodio 66.00 mg - mg - mg
fibra - g - g - g

*% de la ingestión de referencia de un adulto promedio (8400kj/2000kcal)

Información Principal del Producto

Descripción

Polvo cristalino, brillante de color amarillo de aroma dulce y piña. Una vez preparado es un gel de color amarillo, brillante translúcido de aroma a piña madura, dulce y sabor ácido, a piña y astringente; de consistencia húmeda, suave, firme y gelatinosa.

Tipo de empaque

Caja con 12 x 600 g

Contenedor

Bolsa de 600 g

Código de Artículo

Código SAP 206524
Código EAN 7501005115087
Código DU EAN 27501005115081

Información de Uso y Almacenamiento

Preparación

1. Vaciar el contenido de Carte D'Or® Gelatina de Piña en 5 L de agua hirviendo y revuelva. 2. Agregar 5 L de agua fría y revuelva nuevamente hasta que se disuelva. 3. Vacíe en uno o varios moldes y deje reposar en el refrigerador hasta que cuaje.

Rendimiento

60 g de producto rinde 10 L. de gelatina preparada. (80 porciones de 125 ml.)

Beneficios

• Rapidez y facilidad en la preparación. • Estandarización de sabor y consistencia. • Estabilidad en la preparación para tener siempre el mismo producto una y otra vez. • Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones. • No presenta costos adicionales en su preparación. • Contiene sugerencias para lograr mejores resultados en su preparación. • Consitencia firme ideal para cubicar.

Vida del Producto

9 Meses

Tips

Para reducir el tiempo de preparación y cuajado se recomienda hervir la mitad del agua y disolver perfectamente la Gelatina Alsa® en ella. Mezclar con el agua restante y refrigerar.