Carte D'Or® Gelatina de Fresa 600 g
La Consistencia Ideal Para tus Postres
- Rendimiento: Carte D'Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
- Versatilidad: Utiliza la línea Carte D'Or® como base para crear múltiples postres.
- Consistencia ideal por su fácil cubicado.
*Precio informativo: este precio es solo una referencia del posible precio de venta de tu distribuidor, incluido sólo para propósitos de referencia. Tu actual precio de compra está sujeto al convenio entre tú y tu distribuidor.
Información del Producto
Información Nutricional y Alérgenos
Ingredientes
Azúcar, gelificante (grenetina), acidulante (ácido fumárico), regulador de acidez (citrato de sodio), saborizante artificial (fresa), edulcorantes artificiales [aspartame (0,30 g /100 g) y acesulfame K (0,19 g /100 g)] y colorantes artificiales [FD&C Rojo No. 5 (carmiosina), FD&C amarillo No. 5 (tartrazina) y FD&C amarillo No. 6 (amarillo ocaso FCF)]. CONTIENE TARTRAZINA.
Información Nutrimental
| Valores Típicos | Por cada 100 g | Por cada 100ml | Por porción |
|---|---|---|---|
| energía kJ | 111.00 kJ | - kJ | - kJ |
| energía kcal | 26.00 kcal | - kcal | - kcal |
| grasa | - g | - g | - g |
| carbohidrato | 4.10 g | - g | - g |
| proteína | - g | - g | - g |
| sodio | 77.00 mg | - mg | - mg |
| fibra | - g | - g | - g |
*% de la ingestión de referencia de un adulto promedio (8400kj/2000kcal)
Información Principal del Producto
Descripción
Polvo cristalino, brillante de color rosa-rojizo de aroma a fresa, dulce. Una vez preparado es un gel de color rojo brillante translúcido con aroma a fresa, dulce y sabor ácido, dulce a fresa; de consistencia húmeda, suave, firme y gelatinosa.
Tipo de empaque
Caja con 12 x 600 g
Contenedor
Bolsa de 600 g
Código de Artículo
| 206761 |
| 7501005115131 |
| 27501005115135 |
Información de Uso y Almacenamiento
Preparación
1. Vaciar el contenido de Carte D'Or® Gelatina de Fresa en 5 L de agua hirviendo y revuelva. 2. Agregar 5 L de agua fría y revuelva nuevamente hasta que se disuelva. 3. Vacíe en uno o varios moldes y deje reposar en el refrigerador hasta que cuaje.
Rendimiento
600 g de producto rinde 10 L de gelatina preparada. (80 porciones de 125 ml)
Beneficios
• Rapidez y facilidad en la preparación. • Estandarización de sabor y consistencia. • Estabilidad en la preparación para tener siempre el mismo producto una y otra vez. • Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones. • No presenta costos adicionales en su preparación. • Contiene sugerencias para lograr mejores resultados en su preparación • Consitencia firme ideal para cubicar.
Vida del Producto
9 Meses
Tips
Para reducir el tiempo de preparación y cuajado se recomienda hervir la mitad del agua y disolver perfectamente la Gelatina Alsa® en ella. Mezclar con el agua restante y refrigerar.
