Menu

¿Donde empezar? 

Es esencial asegurarse de que su establecimiento haya tenido una limpieza profunda antes de la apertura. Asegúrese de utilizar productos de limpieza de buena calidad y compruebe el tiempo de contacto de los desinfectantes para garantizar un uso eficaz. Considere también los puntos de contacto clave: interruptores de luz, sillas, mesas, manijas de las puertas, accesorios de decoración en la mesas; todas estas áreas pueden albergar niveles significativos de bacterias, pero a menudo se ignoran. 

 

Higiene y limpieza en el establecimiento: descarga gratis guias de limpieza y lista de verificación 

Los operadores de empresas alimentarias deben seguir las directrices de seguridad alimentaria. Hemos reunido las mejores prácticas para limpiar áreas clave de su establecimiento, incluidos  mesas, sillas, manijas, baños y electrónicos.

 Descubra instrucciones paso a paso sobre limpieza y mantenimiento, junto con orientación sobre qué equipo utilizar para garantizar que la limpieza se complete de forma segura y eficaz. 

Limpieza de muebles y sillas

Limpiar las mesas

Limpie la mesa y todos los elementos que colocan sobre la mesa como condimentos y menús. Retire todos las sobras de comida y basura de la mesa y las sillas. 

Quite toda la basura que haya debajo de la mesa con un recogedor y un cepillo o escoba.

Rocíe CIF® desinfectante multisuperficies sobre la superficie o sobre un paño limpio, recomendamos usar 5 ml. Preste especial atención a los bordes y esquinas. Deje actuar durante 15 minutos para la desinfección. 

Limpie y rellene los condimentos y acomode la mesa. Si usa manteles, asegúrese de que estén limpios y sin manchas. 

Use un desinfectante en las mesas ya que durante el día puede causar acumulación de polvo y las mesas se vuelven pegajosas con el tiempo. Para evitar esto, asegúrese de que todas las mesas se enjuaguen con agua tibia y un paño limpio o una toalla de papel antes de cerrar cada noche. 

Identificando zonas de alerta
Descarga nuestra guía para realizar la limpieza de muebles y sillas

Descarga nuestra guía para realizar la limpieza de muebles y sillas

Descargar
Inicio
Productos
Prescriptions
Favoritos
Menu