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Ingredientes

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Para la salsa

  • Aceite de Oliva 25.0 ml
  • Ajo finamente picado 0.015 kg
  • Agua Caliente 0.5 l
  • Knorr® Professional Base de Tomate 0.07 kg
  • Albahaca fresca 0.01 kg
  • Pimienta Negra molida 0.001 kg
  • Sal 0.005 kg

Para la pizza

  • Queso de Cabra 0.1 kg
  • Queso Parmesano 0.05 kg
  • Jitomate 0.05 kg
  • Cebolla Morada 0.01 kg
  • Aceitunas negras en rodajas 0.02 kg
  • Arúgula 0.01 kg
  • Masa para Pizza 0.5 kg

Crujiente pizza con una combinación de quesos parmesano y cabra con aceitunas negras y un toque de arúgula fresca

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Preparación

  1. Para la salsa

    • En una sartén calentar el aceite de oliva, incorporar el ajo hasta que se fría un poco. 
    • Agregar el agua y esperar hasta que hierva, incorporar Knorr ® Professional Base de Tomate y mezclar perfectamente, hervir por un minuto. 
    • Agregar a la salsa la albahaca, sal y pimienta y dejar enfriar y reservar.
  2. Para la pizza

    • Estirar la masa y formar un círculo, colocar la salsa de tomate que se preparó anteriormente e incorporar el queso de cabra, el queso parmesano, el jitomate, las aceitunas y las cebollas.
    • Precalentar el horno a 180°C. 
    • Ya que este caliente el horno poner la pizza durante 20 minutos o hasta que esté cocida.
    • Terminar la pizza con arugula fresca.

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