Sopa de Lentejas
Ingredientes (10 porciones)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 350.00 | g | Lentejas |
| 2.00 | l | Agua |
| 200.00 | g | Tocino Ahumado Rebanado |
| 17.00 | g | Cilantro Fresco |
| Knorr® base para sopa res 0.064 Kg | ||
| Aceite de oliva 0.050 L | ||
| Knorr® pasta de tomate 0.100 Kg |
Preparación
PASO 1.- Cocer las lentejas en agua con Knorr® base para sopa res hasta que estén suaves.
PASO 2.- Dorar el tocino en aceite de oliva hasta que esté crujiente.
PASO 3.- Incorporar pasta de tomate y sofreír.
PASO 4.- Agregar lentejas cocidas, llevar a ebullición. Rectificar sazón.
PASO 5.- Servir y decorar con hojas de cilantro. Terminar con unas gotas de aceite de oliva.
