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Para la pechuga

  • Knorr® Caldo de Pollo 3.6 Kg
  • Pechuga de Pollo 1.25 kg
  • Chile Pasilla 0.01 kg
  • Chile guajillo hidratado 0.01 kg
  • Chile ancho hidratado 0.01 kg
  • Chile Mulato 0.01 kg
  • Agua 0.3 l
  1. Para la pechuga

    • Sazonar con Knorr® Caldo de Pollo las pechugas, sellar en un sartén bien caliente.
    • Licuar todos los ingredientes, llevar al fuego, dejar hervir y sazonar.
    • Colocar las pechugas en un molde profundo, tapar con aluminio y hornear a 70°C por 2 horas y 30 minutos.
    • Montar la pechuga y bañar con la salsa.
  2. Para finalizar

    • Acompañar con arroz.
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