Pasta con solomillo de cerdo y vegetales a la crema
Perfecta combinación que nos aporta nutrientes deliciosos y sabores extremos.
Ingredientes
Para la salsa:
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Agua 3.8 l
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Aceite de oliva 0.050 L
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Solomillo de cerdo 0.400 Kg
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Knorr® Suiza Caldo de Pollo 1.5 Kg 0.02 kg
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Pimiento Naranja 0.2 kg
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Calabaza italiana 0.29 kg
Para la pasta:
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Sal 0.01 kg
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Spaguetti Standard 0.75 kg
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Agua
Preparación
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Para la salsa:
Paso 1.-Cortar el solomillo en rebanadas y dorar en sartén con aceite de oliva, picar la cebolla y pimiento en dados pequeños, adicionar ambos para saltear, verter el agua y al romper el hervor, aplicar la cantidad de Knorr® Base de Tomate, integrar perfectamente. Paso 2.-Cortar en rebanadas la calabaza e incorporarla a la salsa , rectificar sazón con Knorr ® Caldo de pollo, reservar. -
Para la pasta:
Paso 3.-Hervir agua con sal y adicionar la pasta a cocer según empaque, escurrir y saltear en la salsa adicionando el perejil en rama, para perfumar.
