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Mole Rosa
Ingredientes
Mole Rosa
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Para la preparación
Knorr® Professional Caldo de Pollo
/g
19.0 g
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filete de pescado / hongos
/kg
500.0 g
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nueces pecanas
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65.0 g
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piñon rosa o semilla de girasol
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56.0 g
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ajonjolí blanco
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25.0 g
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almendras enteras
/kg
45.0 g
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hoja de laurel
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2.0 g
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comino
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1.0 g
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Clavos de olor enteros
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2.0 g
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Canela en rama
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4.0 g
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Para la cazuela
manteca de cerdo
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30.0 g
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cebolla morada finamente picada
/kg
65.0 g
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ajo entero
/kg
15.0 g
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chile guajillo sin semillas
/g
16.0 dg
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chile ancho sin semillas
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9.0 dg
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betabel en trozos
/kg
140.0 g
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Para finalizar
petalos de rosa
/kg
32.0 g
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pimienta blanca
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2.0 g
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miel
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21.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la preparación
-
filete de pescado / hongos 500.0 g
-
nueces pecanas 65.0 g
-
piñon rosa o semilla de girasol 56.0 g
-
ajonjolí blanco 25.0 g
-
almendras enteras 45.0 g
-
hoja de laurel 2.0 g
-
comino 1.0 g
-
Clavos de olor enteros 2.0 g
-
Canela en rama 4.0 g
Para la cazuela
-
manteca de cerdo 30.0 g
-
cebolla morada finamente picada 65.0 g
-
ajo entero 15.0 g
-
chile guajillo sin semillas 16.0 dg
-
chile ancho sin semillas 9.0 dg
-
betabel en trozos 140.0 g
Para finalizar
-
petalos de rosa 32.0 g
-
pimienta blanca 2.0 g
-
miel 21.0 g
