Arroz a la Marinera
Ingredientes (10 porciones)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 100.00 | ml | Aceite de Canola |
| 500.00 | g | Arroz Morelos |
| 1.20 | l | Agua |
| 30.00 | g | Knorr® Sazonador para Arroz Rojo 900 g |
| 200.00 | g | Calamar en aros |
| 250.00 | g | Almeja Chirla |
| 200.00 | g | Cazón |
| 250.00 | g | Langostino |
| 150.00 | g | Camarón Mediano Pelado sin Cabeza |
| 10.00 | g | Perejil Fresco |
Preparación
Paso 1.- Freír el arroz en el aceite.
Paso 2.- Agregar el agua y el sazonador de arroz, mezclar y dejar que suelte el hervor.
Paso 3.- Agregar calamar y almeja, mover ligeramente, bajar el fuego y cocer hasta que quede 1/4 parte del líquido, incorporar el filete de cazón, langostinos y camarón, tapar y cocina hasta que el arroz absorba todo el líquido.
Paso 4.- Dejar reposar tapado 10 minutos.
Paso 5.- Servir y decorar con las hojas de perejil.
