Lomo de Cerdo en salsa de Caña.

Preparación

1.- Pelar las cañas y extraer el jugo (juntar .500 ml)
2.- Poner a fuego lento junto con el vinagre, llevar al hervor.
3.- Diluir la Maizena® Fécula de maíz en el jugo de limón y agregar al jugo de caña y hervir.
4.- Sazonar el lomo de cerdo con el Knorr® Res y con la pimienta.
5.- sellar el lomo en una sartén caliente con aceite.
6.- Hornear a 180°C de 25 a 35 min o hasta que la temperatura interna de las carne alcance los 75°C.
7.- Rebanar la carne y salsear.

NOTA: Si desea puede utilizar unos trocitos de caña pelada para guarnecer la salsa.