Ensalada de Pavo con Aderezo de Cítricos
Ingredientes (10 porciones)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 300.00 | g | Pechuga de Pavo Ahumada |
| 350.00 | g | Espinaca |
| 250.00 | g | Arúgula |
| 350.00 | g | Queso de Cabra |
| 75.00 | g | Cacahuate garapiñado |
| 250.00 | g | Pera Bosco |
| 350.00 | ml | Hellmann´s® Mayonesa Light 3.8 L |
| 25.00 | ml | Jugo de Mandariana Tetra |
| 25.00 | ml | Jugo de Toronja |
| 25.00 | ml | Jugo de Lima |
| 25.00 | ml | Jugo de Mandariana Tetra |
| 50.00 | g | Miel |
| 3.00 | g | Sal |
| 1.00 | g | Pimienta Negra molida |
Preparación
Paso 1.- Cortar la pechuga de pavo en cubos
Paso 2.- Trocear espinacas y arúgula. Desmoronar queso de cabra, cortar pera en cuartos y retirar semillas
Paso 3.- Marcar pera en la parilla
Paso 4.- Mezclar mayonesa con jugos y miel, rectificar sazón con sal y pimienta.
Paso 5.- Combinar ingredientes y servir con aderezo de cítricos.
