Knorr® Salsa Oscura Demiglace 2/4 Kg

Descripción

Pasta granulada y deshidratada, que contiene: grasa animal, fécula de maíz, harina de trigo, cebolla, ajo, tomate, aceite vegetal y especias, etc, misma que una vez hidratada nos dará una salsa color café obscuro.

Preparación

1. Se disuelve perfectamente(sin grumos) la pasta (de 100 a 150 g ) en 1 L de agua tibia.
2. Se lleva al hervor batiendo periódicamente.

Ingredientes

Grasa animal, fécula de maíz, harina de trigo, sal yodada, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, azúcar, aceite vegetal hidrogenado, cebolla, aceite refinado de maíz, tomate en polvo, estabilizante, extracto de levadura, colorante natural (caramelo), saboreador natural, ajo, ácido cítrico, especias, inosinato de sodio.

Rendimiento

150 g. rinden 17 porciones de 60 ml.

Tips

Utilizar siempre agua fría para hidratar el producto ya que si no se hace así se pueden hacer grumos.

Beneficios

Rapidez en la preparación.
Estandarización en sabor y consistencia.
Excelente perfil de sabor, Versatilidad en las diferentes aplicaciones.
Preparación totalmente higiénica
Tiene un perfil de sabor cárnico.

Caracteristicas de almacenamiento

ANCHO 41.30 cm
PROFUNDO 22.60 cm
ALTURA 20.50 cm
VOLUMEN 19.134 dmc
PESO BRUTO 9.100 kg
PESO NETO 8.000 kg
CAJAS POR CAMA 10
CAMAS POR TARIMA 6
TOTAL POR TARIMA 60

Vida de anaquel

6 meses

Nutrientes