Alsa® Hot Cakes 5kg

Descripción

Polvo fino color blanco de tamaño uniforme, con aroma a harina, vainilla, ligeramente dulce.

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes hasta que los grumos desaparezcan
2. Viertir la porción deseada sobre un sartén caliente, ligeramente engrasada.
3. Voltear los hot-cakes una sola vez, cuando se llene de burbujas la superficie y la orilla
cocinada (OBSERVAR CUADRO MODO DE PREPARACIÓN)

Ingredientes

Harina de trigo fortificada (niacina, hierro reducido, zinc, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico), azúcar, polvos para hornear (bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico y sulfato de sodio y aluminio), sal yodada, suero de leche, harina de soya, saboreador artificial y colorantes artificiales (amarillo 5 (tartrazina) y amarillo 6).

Rendimiento

5kg de producto rinden para producir de 300 a 320 hot cakes una vez preparados segun las instrucciones.

Beneficios

Rapidez en la preparación.
Estandarización de sabor.
Estabilidad en la preparación para tener siempre el mismo producto una y otra vez.
Excelente perfil de sabor.
Contiene sugerencias para lograr mejores resultados en su preparación.

Vida de anaquel

12 meses