Knorr® Papa Rallada 6 /1.063 Kg

Descripción

Producto deshidratado que contiene pequeñas tiras de papa rígida elaboradas con papa natural, sal y cebolla en polvo que una vez hidratada tiene un color beige y la textura de una papa natural.

Preparación

1. Vacíe el la cantidad de papa rallada que quiere hidratar en un recipiente.
2. Agregue agua CALIENTE hasta cubrir perfectamente el producto.
3. Tape el recipiente y espere 15 minutos.
4. Drene el agua excedente.

Ingredientes

Papas, almidón de maíz, sal, dextrosa, emulsificante vegetal, cebolla en polvo, bisulfito de sodio y BHT como antioxidante.

Rendimiento

1.063 Kg. de papa deshidratada con 3.02 L. de agua rinden 4.08 Kg. de producto final (68 porciones de 60 g.)

Beneficios

Rapidez en la preparación.
Estandarización en sabor, consistencia y textura.
Excelente perfil de sabor.
Gran versatilidad para poder prepara diversos platillos.
Reducción de mermas, evita las pérdidadas por papas echadas a perder o pelarlas.
Reducción del espacio requerido para almacén.

Caracteristicas de almacenamiento

ANCHO 42.90 cm
PROFUNDO 29.70 cm
ALTURA 20.00 cm
VOLUMEN 25.48 dmc
PESO BRUTO 6.924 Kg
PESO NETO 6.738 Kg
CAJAS POR CAMA 9
CAMAS POR TARIMA 6
TOTAL POR TARIMA 54

Vida de anaquel

12 meses.